Su recorrido en bote comienza en el Parque Nacional Palo Verde, un santuario de aves con más de 275 especies acuáticas y terrestres. También se suelen observar iguanas, cocodrilos y monos. Después de una inmersión total en la naturaleza, se dirigirá al pintoresco pueblo de Ortega, donde Doña Katia le dará la bienvenida a su casa para almorzar- también compartirá sus secretos para preparar las mejores tortillas de maíz.
Su próxima parada es el pueblo de Guaitil, habitado por Chorotegas y sus descendientes. Aquí se conserva la antigua tradición de la alfarería artesanal. No importa dónde mire, las personas de Guaitil se enorgullecen de este patrimonio artístico, la actividad principal del pueblo.