Las Catalinas es el hogar de una de las mejores bodegas del país, la Cava de Copper & Stone. Con clima controlado, la Cava tiene más de 250 vinos sorprendentes y licores importados de Estados Unidos (muchos de Napa), Europa y América del Sur. Gracias a su asociación con los mejores profesionales del vino en Costa Rica, Copper & Stone puede organizar degustaciones guiadas, ya sea en la Cava o en algún otro lugar del pueblo.